Murielle Cuadrado
Gouvernante Générale
Entretien avec Murielle Cuadrado, Gouvernante Générale
A ma sortie de l’école hôtelière au Cameroun, je suis partie en 2002 pour la France où j’ai travaillé sur l’île de Bendor.
Ensuite, je suis entrée à l’Hôtel du Castellet ***** où la Gouvernante Générale m’a pris sous son aile pour m’apprendre le métier de gouvernante d'étage pendant 1 an et demi et je la remercie. J’ai eu plusieurs expériences à Cavalaire sur Mer (Hôtel La Calanque ****) à Cassis (Hôtel Mahogany ***), à Marseille chez Accor (Hôtel Novotel ****) et ensuite démarrer au Frégate Provence en 2013 au poste de Gouvernante d’Etages.
4 mois plus tard, j’étais promue Assistante-Gouvernante Générale dans cet établissement « 3 en 1 » : l’hôtel, les bastides et la résidence. En effet, ici, il faut être dynamique, c’est un vrai sport !
Ici, je me sens comme une « enfant de la maison » : mon travail est passionnant. C’est ainsi, que suite au départ de notre gouvernante générale, j’ai pris la relève en 2018. Pour cela, j’ai la chance d’être entourée d’une équipe formidable, sans qui je ne serais pas en mesure de procurer cette qualité de service. Aujourd’hui, je veux leur dire MERCI. Mon but : les accompagner, les former les faire avancer.
Notre métier nous demande de faire tout notre possible pour satisfaire le client. Nous avons l’œil partout et travaillons avec notre cœur pour le client : les journées ne se ressemblent pas ! Au quotidien, nous entrons dans l’intimité de nos clients, nous sommes à la fois indispensables et invisibles … Nous nous devons d’être discrets et vigilants avec le souci du détail. Le service des étages est un métier de l’ombre pourtant primordial pour la réputation de l’hôtel.
J’ai d’ailleurs rejoint l'AGGH (Association des Gouvernantes Générales de l'hôtellerie) en 2019 pour échanger avec mes confrères. C’est grâce à cette reconnaissance que j’ai appris à avoir confiance en moi pour former avec cœur mes équipes. Je suis d’ailleurs fière d’avoir accompagné, il y a quelques années, deux stagiaires, aujourd’hui gouvernantes générales, bravo !
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