Le Chef et l’AMAP Les Olivades

Cuisine locale et de saison

Innovation & Passion

Le respect des produits locaux

Innovants et surtout passionnés, le chef Guillaume Maurice et son équipe mettent l'accent sur le respect des produits locaux et de leur qualité gustative avec une cuisine fraîche, aux accents de restaurant provençal dans le cadre de leur engagement aux côtés de l'AMAP Les Olivades.

 

Produits fermiers
de saison

L’AMAP les Olivades

L'AMAP les Olivades est la 1ère AMAP de France crée en 2001 par Daniel et Denise Vuillon. 
Située à Ollioules à quelques kilomètres du Frégate Provence, l’AMAP Les Olivades accompagne le Chef Guillaume Maurice et son équipe pour proposer tout au long de l’année des produits frais, locaux et de saison, issus de la ferme maraîchère "les Olivades" qui cultive avec passion fruits et légumes sur 8,5 hectares de cultures de plein champ et sous serre. 

Découvrir plus

Le goût de l’authenticité

Du matin au soir, laissez-vous surprendre par la diversité des expériences gastronomique du Frégate Provence. Le restaurant provençal La Restanque dont la carte et l’ambiance évolue  au rythme du temps qui passe. Les bars avec vue imprenable sur le golf et la Méditerranée ou en bord de piscines.

D’un simple café en terrasse pour un réveil en douceur à un dîner raffiné dans le cadre élégant d’un restaurant gastronomique dans le Var, Le Frégate Provence vous fera découvrir toutes les richesses de la Provence.

La Restanque

Le restaurant La Restanque vous accueille tout au long de la journée et vous propose une expérience culinaire évolutive du matin au soir : accueil café/petit déjeuner, déjeuner brasserie, snacking apéritif, dîner élaboré.

Les Bars

Au Frégate Provence, le temps s’écoule au rythme des rencontres et des échanges qui animent au quotidien le lieu. À l'extérieur l'été et à l'intérieur l'hiver, les bars du Frégate Provence invitent locaux et voyageurs à se retrouver pour savourer des instants de vie et de plaisir autour d’un délicieux cocktail ou d’un verre de vin de Bandol en admirant les vues incroyables sur le golf et la mer Méditerrannée.

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